Ethikmanagement in der Naturkostbranche -

Eine Machbarkeitsstudie

Gefördert durch das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (Bundesprogramm Ökologischer Landbau) unter dem Förderkennzeichen 04 OE 024

Projektdauer

01.09.2004 bis 31.01.2005

Ergebnisse und Veröffentlichung der Studie

Die Ergebnisse des Projektes sind im Juni 2005 als Buch im Metropolis-Verlag unter gleichnamigen Titel erschienen.

Um einen Ein- und Überblick über das Projekt zu bekommen, haben wir die wichtigsten Informationen auf dieser Seite zusammengestellt. Lesen Sie auch die Zusammenfassung, die über die wichtigsten Inhalte und Ergebnisse der Studie einen schnellen Überblick gibt.  

Hintergrund

Das Thema des Forschungsprojektes und sein Zustandekommen erklären sich aus zweierlei Richtungen. Zum einen handelt es sich bei der "Naturkostbranche" um eine über 30 Jahre gewachsene Gruppe von Unternehmen des Lebensmittelsektors, die mit ihren besonderen - auch moralischen - Qualitätsansprüchen in der aktuellen marktlichen und gesellschaftlichen Situation vor einer Reihe neuer Herausforderungen gestellt sind. Zum anderen symbolisiert der Begriff "Ethikmanagement" die gegenwärtig stark in Fahrt kommende Diskussion über die Integration von ethischen Ansprüchen in den unternehmerischen Alltag, welche unter den beiden englischen Schlagworten Corporate Social Responsibility (CSR) und Corporate Citizenship geführt wird. Der mittlerweile deutlich praxisorientierte Fokus dieser unternehmensethischen Debatte wurde begleitet von der Entwicklung verschiedener Ansätze, Konzepte und Instrumente zur Lösung der ethischen und nachhaltigkeitsbezogenen Aufgaben des unternehmerischen Handelns.

Diese beiden thematisch recht unterschiedlichen Entwicklungen treffen sich schließlich beim Thema dieser Studie: bei der Frage, ob die konzeptionellen Vorschläge zur Verknüpfung von ethischen und wirtschaftlichen Erwägungen (Ethikmanagement) positive Beiträge zur Meisterung der spezifischen Herausforderungen leisten können, vor denen sich ein Wirtschaftszweig gestellt sieht, der ohnehin und von Anbeginn durch einen besonderen ethischen Anspruch - und einen entsprechenden Ruf - gekennzeichnet ist (Naturkostbranche).

Gegenstand und Ziele

Im Rahmen der Machbarkeitsstudie ist die branchenbezogene Anwendung einer allgemeinen Konzeption zum Management von ethischen Problemstellungen im Unternehmensalltag erforscht worden. Bestehende Managementansätze wie das WerteManagementSystem des Zentrums für Wirtschaftsethik bildeten dabei den Ausgangspunkt der konzeptionellen Überlegungen; die Besonderheiten der Naturkostunternehmen hinsichtlich der Frage nach Unternehmensethik stellten indessen den Gegenstand der empirischen Forschungsausrichtung dar. Durch qualitative Befragungen und die Zusammenarbeit mit Unternehmen und Branchenverband sollten die praktischen Möglichkeiten und Erfordernisse einer Implementation von Ethikmanagementsystemen in der Naturkostbranche eruiert werden. Damit legt die Studie die wissenschaftliche Grundlage für die konzeptionelle Entwicklung und die praktische Implementation eines Ethikmanagementsystems in Unternehmen der Naturkostbranche im Rahmen eines größeren Folgeprojekts.

Partner

Praxispartner ist der Bundesverband Naturkost Naturwaren Herstellung und Handel e.V. (BNN) in Köln.

Wissenschaftlicher Partner ist das Zentrum für Wirtschaftsethik in Konstanz.

Förderung

Das Forschungsprojekt wird vom Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft gefördert.

Workshop- und Vortragsveranstaltung

Am 19.01.2005 fand im Ka Eins in Frankfurt ein Workshop statt, auf dem die Ergebnisse der Studie sowie konkrete Umsetzungsperspektiven für Unternehmen und Branche diskutiert wurden. Über einen Austausch mit Ethikmanagement-Experten aus Wissenschaft und Praxis wurde interessierten Unternehmensvertretern der Naturkostbranche das Thema in seiner praktischen Bedeutung nahe gebracht; erste praktische Schritte in die Zukunft wurden diskutiert.

Lesen Sie hier die offizielle Einladung sowie das genaue Programm der Veranstaltung.

Einen Einblick in die Inhalte und den Ablauf der Veranstaltung gibt der Artikel „Wertemanagement im Handel gefragt“, der uns freundlicherweise von Kai Kreuzer – www.bio-markt.info – zur Verfügung gestellt wurde.

Die Folien zu den Vorträgen der Referenten können hier eingesehen bzw. heruntergeladen werden:

Prof. Dr. Reinhard Pfriem und Christian Lautermann:

Präsentation der Machbarkeitsstudie 

 

Dr. Matthias Schmidt, CIMAP Consulting:

Effektive Unternehmensethik – die Verbindung von Ethik und Erfolg
 

Martin Wildner, Center for Corporate Citizenship:

Corporate Citizenship in mittelständischen Unternehmen – Erfahrungen und Perspektiven
 

Prof. Dr. Josef Wieland, Zentrum für Wirtschaftsethik:

Wertemanagement in der Naturkostbranche

Vortrag auf der BioFach

Am 26.02.2005 hat Herr Prof. Dr. Pfriem die Studie und ihre wichtigsten Ergebnisse auf der Weltleitmesse für Bioprodukte, der BioFach in Nürnberg vor- und zur Diskussion gestellt. Ergänzt wurde sein Vortrag durch Statements von zwei der befragten Unternehmer: Frau Hilde Fauland-Weckmann (Terra Naturkost) und Herrn Volker Krause (Bohlsener Mühle). Moderiert wurde diese Veranstaltung von der Geschäftsführerin des BNN Herstellung und Handel, Frau Elke Röder.

Kontakt

Dipl. Oec. Christian Lautermann

Tel.: 0441 7984843

E-Mail: christian.lautermann@uni-oldenburg.de